В Україні розпочинається активне будівництво овочесховищ через втрати продукції

В Україні розпочинається активна реалізація проєкту з будівництва малих та великих овочесховищ. Про це заявило Міністерство аграрної політики та продовольства.Міністр аграрної політики та продовольства Віталій Коваль зазначив, що сьогодні в Україні до 35% вирощеної продукції втрачається через брак належних умов зберігання. Цю проблему допоможе вирішити будівництво овочесховищ.При цьому розбудова системи овочесховищ також сприятиме розвитку малого бізнесу та забезпеченню сталості сільських територій.«Зараз розпочинаємо активну реалізацію проєкту з будівництва овочесховищ. Малі овочесховища — від 20 тонн до 1000 тонн допомогли б фермеру зберегти свій товар та притримати його до кращої ціни. У великих — на 2000 тонн і більше можуть зберігати свій товар і фермери, і компанії, які закуповують продукти харчування для університетів, лікарень і супермаркетів. Такий підхід надасть можливість на цій основі створити першу фермерську кооперацію», — повідомив він.Міністр зауважив, що децентралізація системи невеликих овочесховищ на прифронтових територіях — Миколаївський та Херсонській областях — допоможе аграріям зберегти свій врожай.Як повідомлялось, з початку повномасштабної війни Україна втратила 20,5% своїх сільгоспземель, що призвело до скорочення валового виробництва сільгоспродукції.